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奶盖蓝莓汁的做法步骤

1.用料：蓝莓汁200毫升，淡奶油40克，细砂糖4克，冷冻蓝莓果粒6颗。

2.将淡奶油倒入干净的大盆中，加入少许细砂糖，用电动打蛋器搅打。

3.将淡奶油打发成稠厚而又能缓慢流动的状态，备用。

4.把蓝莓汁倒入杯中，四分之三或三分之二满。

5.再将打发好的淡奶油轻轻倒在蓝莓汁表面，并让奶油与杯子上边缘齐平。

6.最后把化冻的蓝莓颗粒摆放在奶油表面，作为装饰。

小窍门&温馨提示

没有蓝莓汁可以用其他果汁代替。
淡奶油不需打发太硬，能稍微有些流动感就行。
各食材用量比例可以根据自己喜好酌情调整。